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La maravillosa avena, the wonderful oatmeal

La maravillosa Avena

La avena es un cereal rico en nutrientes. Este es un alimento considerado saludable por sus efectos en la prevención de enfermedades cardiovasculares, entre otros, por lo que es fundamental en tu dieta diaria

Propiedades nutricionales

La avena entera contiene altas cantidades de nutrientes valiosos, tales como fibra soluble (polisacáridos como β-glucanos), proteínas, ácidos grasos insaturados, vitaminas del complejo B y minerales como fósforo, hierro, zinc, yodo, elevadas concentraciones de fibra dietética y otros fitoquímicos.

Veamos algunos de sus beneficios:

1. Ayuda a perder peso

Un buen desayuno a base de avena mantendrá satisfecho a tu estómago durante más tiempo que si tomases un cereal procesado. La avena es fuente de carbohidratos de absorción lenta, es decir, que te mantiene saciada y te quita las ganas de comer durante bastante tiempo. 

2. Controla los niveles de azúcar en sangre

Al ser una buena fuente de fibra, la avena ayuda a reducir la absorción de azúcar en el intestino, y por tanto, también disminuye los niveles en la sangre.

3. Mejora la digestión

La avena es un cereal aconsejado para personas con estreñimiento debido a su alto contendió en fibra soluble, que facilita el tránsito intestinal.

4. Colesterol a raya

Un componente de la avena llamado Bets – glucano (fibra) actúa de manera beneficiosa para las personas que tienen el colesterol alto. Consumirla a diario es una buena forma de bajar los niveles de triglicéridos y colesterol “malo” en sangre.

Además, es buena para el corazón, ya que contiene gran cantidad de ácidos omega 3 y linoleicos (grasas buenas) que ayudan también a aumentar el colesterol bueno.

Licuado anticolesterol con avena

Ingredientes

2 cdas de avena

1 vaso de agua

1 manzana verde o amarilla

Canela en polvo sin azúcar, al gusto

Preparación

Se mezclan todos los ingredientes y se toma a primera hora del día.

5. Gran fuente de energía y protección

Es recomendable consumirla a primera hora de la mañana o antes del mediodía, especialmente para las personas que pasan muchas horas fuera de casa.

6. Previene enfermedades

El consumo de avena previene el hipotiroidismo, ya que contiene yodo, mineral que hace funcionar correctamente la glándula tiroidea. Además, las propiedades expectorantes y mucolíticas de la avena, mejoran los problemas de tos y bronquitis. Un aumento de este tipo de cereales puede reducir hasta en un 50 % el riesgo de asma en niños.

7. Ayuda al sistema nervioso y a los huesos

Gracias a las vitaminas del complejo B que contiene la avena desarrolla, mantiene y equilibra el funcionamiento del sistema nervioso. En cuanto a los huesos, cuenta con una gran cantidad de calcio que ayuda a evitar la desmineralización de los huesos y, por tanto, previene la osteoporosis.

8. Regenera los tejidos

En total, son ocho los aminoácidos esenciales de la avena, lo que la convierten en una fuente de proteínas de gran valor, lo que permite formar tejidos nuevos en el cuerpo.

9. Aliada de los tratamientos de belleza

Si la mezclamos con una crema hidratante podemos convertirla en un exfoliante para el rostro.

¿Cómo hacer una mascarilla de avena?

Mezcla avena entera con agua tibia hasta que se forme una pasta y añade una cucharada de miel. Frota la pasta sobre tu rostro en movimientos circulares para limpiarlo. La miel, además, tiene propiedades antibacterianas que ayudan a aliviar la resequedad e inflamación.

Mezcla avena, aceite de coco, azúcar morena y agua tibia y obtendrás un gran exfoliante.

The wonderful oatmeal

Oatmeal is a nutrient-rich cereal.  This is a food considered healthy. It helps prevent cardiovascular diseases, among others, so it is essential in your daily diet

Nutritional properties

Whole oats contain high amounts of valuable nutrients, such as soluble fiber (polysaccharides such as β-glucans), proteins, unsaturated fatty acids, B-complex vitamins and minerals such as phosphorous, iron, zinc, iodine, high concentrations of dietary fiber and others  phytochemicals.

Let’s see some of its benefits:

1. Helps to lose weight

A good oatmeal-based breakfast will keep your stomach satisfied for longer than if you had a processed cereal.  Oatmeal is a slow-absorbing source of carbohydrates. It keeps you full and takes away the desire to eat for a long time.

2. Controls blood sugar levels.

Being a good source of fiber, oatmeal helps reduce the absorption of sugar in the intestine, and therefore also lowers blood levels.

3. Improves digestion.

Oatmeal is a cereal recommended for people with constipation due to its high content of soluble fiber, which facilitates intestinal transit.

4. Cholesterol in check

A component of oats called Bets – glucan (fiber) works beneficially for people with high cholesterol.  Consuming it daily is a good way to lower the levels of triglycerides and “bad” cholesterol in the blood.

In addition, it is good for the heart, since it contains a large amount of omega 3 and linoleic acids (good fats) that also help increase good cholesterol.

Anti-cholesterol smoothie with oats

Ingredients

2 tbsp oats

1 glass of water

1 green or yellow apple

Unsweetened ground cinnamon, to taste

Preparation

Mix all the ingredients and take first thing in the day.

5. Great source of energy and protection

It is advisable to consume it first thing in the morning or before noon, especially for people who spend many hours away from home.

6. Prevents diseases

Consuming oats prevents hypothyroidism, as it contains iodine, a mineral that makes the thyroid gland work properly.  In addition, the expectorant and mucolytic properties of oats improve cough and bronchitis problems.  An increase in these types of cereals can reduce the risk of asthma in children by up to 50%.

7. Helps the nervous system and bones

Thanks to the B complex vitamins contained in oats, it develops, maintains and balances the functioning of the nervous system.  As for the bones, it has a large amount of calcium that helps prevent demineralization of the bones and, therefore, prevents osteoporosis.

8. Regenerates tissues.

In total, there are eight essential amino acids in oats, which make it a source of valuable protein, which allows the formation of new tissues in the body.

9. Ally of beauty treatments

If we mix it with a moisturizing cream we can turn it into an exfoliator for the face.

How to make an oatmeal mask?

Mix whole oats with warm water until a paste forms and add a tablespoon of honey.  Rub the paste over your face in circular motions to clean it.  Honey also has antibacterial properties that help relieve dryness and inflammation.

Mix oatmeal, coconut oil, brown sugar, and warm water for a great exfoliator.

I recommend adding it to your daily menu.

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